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Cientistas combinam sucos que podem evitar doenças cardíacas

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09.05.2011

Cientistas da Universidade de Strasburgo descobriram um suco que pode ajudar a prevenir doenças coronarianas. A bebida leva a combinação de diversas frutas como morango, acerola, mirtilo, maçã, entre outras, como divulgou o periódico britânico Daily Mail desta segunda-feira (9)

Os pesquisadores citaram que o suco é rico em polifenóis, que protegem o coração, e ainda é gostoso, fazendo com que seu consumo não seja um sacrifício. Durante os estudos, 80 voluntários em estado de relaxamento provaram a bebida e tiveram um maior fluxo sanguíneo, de nutrientes e oxigênio levado ao coração. Todavia, por ter menos fibras e mais açúcar que a fruta in natura, os pesquisadores recomendam que o consumo do suco seja restrito a apenas uma vez a cada cinco dias.As sete frutas usadas pelos pesquisadores, por conterem polifenóis e antioxidantes foram:- 126 ml de suco de uva- 20 ml de purê de mirtilos- 20 ml de purê de morangos- 20 ml de purê de maçãs- 10 ml de suco de amora alpina (lingonberry)- 8 ml de suco de acerola- 8 ml de suco de aronia (chokeberry)

Fonte: Terra Saúde